Lait microfiltré 0%
Carton: 1,89L
Lait microfiltré
Lait microfiltré
FAQ
- Le lait microfiltré est un type de lait qui passe par une étape de purification supplémentaire appelée microfiltration.
Le résultat est un lait exceptionnellement pur et propre, avec une fraîcheur améliorée par rapport au lait pasteurisé traditionnel. C’est le même procédé utilisé pour le lait microfiltré Dairyland, reconnu pour son goût pur et sa fraîcheur prolongée. - Le lait microfiltré offre plusieurs avantages par rapport au lait ordinaire grâce à son procédé de filtration avancé :
- Fraîcheur prolongée : le processus de microfiltration élimine davantage de micro-organismes que la pasteurisation standard, ce qui permet au lait de rester frais plus longtemps.
- Fait avec du lait 100 % canadien et sans agents de conservation (comme tous les laits).
- Excellente source de protéines : le lait microfiltré conserve toutes les protéines et les nutriments naturels du lait régulier.
- Pureté accrue : les filtres en céramique très fins aident à éliminer les impuretés et les particules, améliorant ainsi la qualité globale.
Si vous vous demandez à quoi sert le lait microfiltré, la réponse est simple : fraîcheur, pureté et excellent goût. - La principale différence réside dans le procédé utilisé pour traiter le lait.
Lait microfiltré vs lait pasteurisé
- Le lait pasteurisé est chauffé pour éliminer les bactéries nocives.
- Le lait microfiltré est à la fois pasteurisé et filtré à travers des membranes en céramique ultra-fines.
- Cette étape de filtration supplémentaire élimine davantage de micro-organismes, ce qui confère au lait microfiltré une durée de conservation plus longue, un goût plus pur et une fraîcheur accrue par rapport au lait pasteurisé classique.
Lait microfiltré vs lait UHT
- Le lait UHT (ultra-haute température) est chauffé à des températures extrêmement élevées pour pouvoir se conserver plusieurs mois à température ambiante — ce qui peut légèrement altérer son goût.
- Le lait microfiltré, quant à lui, n’est pas stable à température ambiante, mais conserve un goût plus naturel et frais puisqu’il ne subit pas de traitement à très haute température.
- Les consommateurs qui recherchent un lait à la fois frais et qui se conserve plus longtemps privilégient souvent le lait microfiltré.
