Prép

5 min
Total

15 min
Portion

2

Latte « dirty chaï »

Name: Latte « dirty chaï »
Prep time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 2 sachets de thé chaï; 500 mL (2 tasses) de lait partiellement écrémé 2% Dairyland; 80 mL (1/3 de tasse) de crémier à café BAILEYS* à saveur de Vanille française; 2,5 mL (1/2 c. à thé) de cannelle moulue; 4 doses d’espresso; 2 bâtons de cannelle

Produit Vedette

Lait partiellement écrémé régulier 2%

Carton: 1L, 2L

Cruche: 4L

Sac: 3L

Mode Cuisson (empêche l'écran de passer en mode veille)

Ingrédients

2 sachets de thé chaï
500 mL (2 tasses) de lait partiellement écrémé 2% Dairyland
80 mL (1/3 de tasse) de crémier à café BAILEYS* à saveur de Vanille française
2,5 mL (1/2 c. à thé) de cannelle moulue
4 doses d’espresso
2 bâtons de cannelle

*BAILEYS est une marque de commerce de R & A Baileys & Co et est utilisée sous licence.

Directives

Préparer les cafés espresso et réserver.
Faire chauffer le lait et le crémier à café dans une casserole à feu moyen en remuant constamment, y ajouter les sachets de thé chaï, la cannelle moulue et chauffer quelques minutes sans faire bouillir.
Une fois le mélange bien chaud, retirer les sachets de thé et les jeter. Avec le pied d’un mélangeur électrique, faire mousser le mélange laitier épicé.
Verser les espressos dans chaque tasse et les remplir du mélange épicé. Récupérer la mousse et la répartir à la surface. Saupoudrer d’un peu de cannelle moulue et servir avec les bâtons de cannelle.

Note : Si vous disposez d’une machine à espresso, utiliser l’aérateur pour créer une belle mousse onctueuse.

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