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15 min
Total

15 min
Portion

6

Trempette shortcake aux fraises

Name: Trempette shortcake aux fraises
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 250 mL (1 tasse) de fraises fraîches coupées en petits dés; 5 mL (1 c. à thé) de miel; 1 contenant (400 g) de fromage Ricotta di Campagna Saputo; 60 mL (1/4 tasse) de miel; 5 mL (1 c. à thé) d’extrait de vanille pur; 125 mL (1/2 tasse) de crème à fouetter Dairyland; Zeste de citron; Feuilles de basilic frais; Flocons de sel de mer

Produit Vedette

Crème à fouetter 33%

Carton: 237 mL, 473 mL, 946 mL

Mode Cuisson (empêche l'écran de passer en mode veille)

Ingrédients

250 mL (1 tasse) de fraises fraîches coupées en petits dés
5 mL (1 c. à thé) de miel
1 contenant (400 g) de fromage Ricotta di Campagna Saputo
60 mL (1/4 tasse) de miel
5 mL (1 c. à thé) d’extrait de vanille pur
125 mL (1/2 tasse) de crème à fouetter Dairyland

Pour servir

Zeste de citron
Feuilles de basilic frais
Flocons de sel de mer

Directives

Dans un bol, mélanger les fraises et le miel, puis laisser reposer 15 minutes à température ambiante.
Au robot culinaire ou à l’aide d’un pied mélangeur, mélanger le fromage Ricotta, le miel, et la vanille jusqu’à ce que le mélange soit bien lisse. Dans un bol, fouetter la crème, puis incorporer délicatement le mélange à la Ricotta à la spatule.
Transférer sur une assiette de service. Garnir des fraises macérées, de zeste de citron, de feuilles de basilic frais, et d’une pincée de flocons de sel de mer. Servir avec des biscuits secs tels que des sablés ou des langues de chat.

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